Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa
Domian, Ewa Autor Autor, Pałacha, Zbigniew Autor Red. Autor, Sitkiewicz, Iwona Red. Autor Autor, Jakubczyk, Ewa Autor Autor, Lenart, Andrzej (1949- ). Autor Autor, Lewicki, Piotr Autor Autor, Marzec, Agata Autor Autor, Witrowa-Rajchert, Dorota Autor Autor, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Year of publication: 2010.
Warzywa, Żywność, Bezpieczeństwo żywności, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Domian, Ewa Autor Autor
Pałacha, Zbigniew Autor Red. Autor
Sitkiewicz, Iwona Red. Autor Autor
Jakubczyk, Ewa Autor Autor
Lenart, Andrzej (1949- ). Autor Autor
Lewicki, Piotr Autor Autor
Marzec, Agata Autor Autor
Witrowa-Rajchert, Dorota Autor Autor
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Title
Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa
ISBN
978-83-204-3704-1
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
2010.
Volume
339, [1] strona :
Dimensions
25 cm.
UDC
(075.8)
Object passwords
Warzywa
Żywność
Bezpieczeństwo żywności
Podręcznik
Additional information
Bibliografia przy rozdziałach . Indeks.
Podręcznik głównie dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, towaroznawstwa, biotechnologii i dietetyki.
Dofinansowanie : Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego.
Keywords
Biologia
Chemia
Podręcznik akademicki
020
%a 9788320437041
080
%a (075.8)
245
%a Właściwości fizyczne żywności :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2010.
300
%a 339, [1] strona :
%b ilustracje ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliografia przy rozdziałach . Indeks.
521
%a Podręcznik głównie dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, towaroznawstwa, biotechnologii i dietetyki.
536
%a Dofinansowanie : Minister Nauki i Szkolnictwa Wyższego.
650
%a Warzywa
650
%a Żywność
650
%a Bezpieczeństwo żywności
655
%a Podręcznik
692
%x Biologia
692
%x Chemia
692
%x Podręcznik akademicki
700
%a Domian, Ewa
%e Autor%e Autor
700
%a Pałacha, Zbigniew
%e Autor%e Red.%e Autor
700
%a Sitkiewicz, Iwona
%e Red.%e Autor%e Autor
700
%a Jakubczyk, Ewa
%e Autor%e Autor
700
%a Lenart, Andrzej
%d (1949- ).
%e Autor%e Autor
700
%a Lewicki, Piotr
%e Autor%e Autor
700
%a Marzec, Agata
%e Autor%e Autor
700
%a Witrowa-Rajchert, Dorota
%e Autor%e Autor
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 978-83-204-3704-1
Available items
1.
Accession: 004-54589
Signature: 641
Signature: 641
Status: To the reading room only
Przemyska Biblioteka Publiczna im. Ignacego Krasickiego , Czytelnia Główna, ul. Grodzka 8, 37-700 Przemyśl
